史国栋的车驶入毛里求斯首都路易港，海风裹着蔗糖的清甜飘来。
迈克尔看着街边印式建筑和中式商铺交错，忍不住问：“史总，这里民族多口味杂，火锅能适配吗？”
史国栋望着港口往来的渔船，指尖敲着车窗：“毛里求斯渔产比塞舌尔多，咱主打鱼鲜火锅，再按族群调锅底。先找本地渔社谈食材，再探加盟市场。”
刚联系上当地最大的渔社社长拉吉，对方见他们是中国来的，直接摆手：“我的海鲜只供法国和本地餐厅，你们外来的，我信不过销量。”
迈克尔急了：“我们在塞舌尔火遍全岛，流水每月上百万美金！拉吉社长，合作保准让你赚更多。”拉吉却冷哼一声，转身走了，连报价的机会都没给。
团队成员垂头丧气，有人提议换家渔社，史国栋却摇头：“拉吉掌控着路易港八成渔鲜，绕不开。他不信销量，咱就给他看实底，先找场地做快闪试吃。”
三天后，路易港海边的快闪火锅摊支起来了，史国栋特意推出三款锅底：牛油麻辣、椰香咖喱、番茄椰奶，全用当天新鲜捕捞的石斑、龙虾、虎虾做食材。
起初只有几个华裔路人好奇驻足，尝了一口后连连叫好，很快围来不少人，印度裔、克里奥尔人都凑过来试吃，不到两小时，食材就卖空了。
拉吉听说海边的中国火锅火了，悄悄绕到摊前，看着排队的长队，眉头微皱。史国栋见状，递上一碗椰香咖喱虾滑：“社长，尝尝，用的是你家同款虎虾。”
拉吉尝了一口，眼睛亮了：“这味道，比本地咖喱更鲜，还不腻。你们真能卖这么多？”史国栋拿出塞舌尔的经营数据，拉吉翻了几页，终于松口：“我给你们供最新鲜的渔鲜，价格比市场价低两成，但要独家。”
食材问题解决，团队立刻着手找加盟者，可接连谈了十几个本地人，都摆手拒绝。克里奥尔人马赛尔直言：“毛里求斯餐饮竞争大，你们的火锅，怕火不过三个月。”
印度裔商户卡皮尔也附和：“而且咱这里节日多，各民族忌口不同，你们的锅底能兼顾所有人？万一得罪顾客，生意就黄了。”
迈克尔急得团团转：“史总，要不咱先开直营店，赚了名气再招加盟？”史国栋却沉思片刻：“他们怕的是风险，咱就给他们兜底。推出加盟保底政策，前半年亏了，公司补差价。”
不仅如此，史国栋还根据毛里求斯的民族特色调整锅底：为印度裔做无蒜无洋葱的清油麻辣锅，为穆斯林做清真认证的番茄锅，为华裔保留经典牛油锅。
同时结合节日做活动：春节推团圆海鲜锅，灯节送印度甜汤，独立日搞消费满减，还把火锅搬进景区，做移动火锅车，和塞舌尔的模式呼应。
马赛尔看到史国栋的诚意和细致的规划，率先报名加盟：“你考虑得比本地人还周全，我信你。”卡皮尔也跟着签约，其他商户见两人加盟，纷纷找上门，一周就签了八个加盟商。
加盟店陆续开业，恰逢毛里求斯的旅游旺季，路易港、大湾、蓝湾的加盟店天天爆满，游客和本地人都争相打卡。马赛尔的店开业半个月，就回本了三成。
拉吉看着每天送不完的渔鲜，笑得合不拢嘴：“史，你真是个商业天才，跟着你干，我这渔社的生意比往年好太多了。”
这天，史国栋带着团队站在蓝湾的海边，看着漂浮在海面上的火锅船，迈克尔拿着账本跑过来，声音激动：“史总，所有加盟店全盈利，毛里求斯的渔鲜火锅，彻底火了！”
史国栋望着波光粼粼的海面，远处的渔船正载着新鲜的渔鲜驶向港口，他拍了拍迈克尔的肩膀：“毛里求斯只是开始，接下来，咱要把川渝渔鲜火锅，开到整个印度洋沿岸。”
此时，卡皮尔打来电话，说他的店接到了毛里求斯旅游部的邀请，要作为特色餐饮，接待来访的国际旅游考察团。
史国栋笑了，海风拂过，带着火锅的鲜香和渔鲜的清甜，在毛里求斯的蓝天下，漾开属于川渝味道的荣光，川渝渔鲜火锅在非洲，在毛里求斯，一定会火爆。
史国栋刚挂了卡皮尔的电话，指尖还沾着海边的细沙，迈克尔就举着手机跑过来，屏幕上是加盟申请的信息：“史总，又有十二个申请，罗德里格岛都有人来问了！”
史国栋挑眉，接过手机翻看着：“罗德里格岛偏，渔产却鲜，先选两个靠谱的本地人，配移动火锅车，不用开实体店，降低成本。”
正说着，拉吉的车停在海边，他推门下来，手里拎着一筐青龙虾，嗓门洪亮：“史，看看这货！刚捞的，给旅游考察团备的，我亲自送过来。”
史国栋掂了掂龙虾，肉质紧实，笑着道：“谢了拉吉，考察团尝了满意，咱的渔鲜订单还得翻番。”拉吉摆手：“翻番才好！我已经加了渔船，专门供你们的火锅。”
两日后，毛里求斯旅游部的考察团如约而至，卡皮尔的店被布置得格外精致，印式花纹的桌布配着川渝特色的红灯笼，锅底一字排开，各民族的特色口味俱全。
旅游部部长哈桑尝了一口清油麻辣虾滑，连连点头：“把不同民族的口味融合得这么好，还保留了川渝火锅的精髓，太难得了。”
随行的欧洲考察团成员尝了椰香咖喱锅底，忍不住用英语赞叹：“这是我吃过最特别的火锅，比法国的海鲜锅更有层次。”
哈桑放下筷子，看向史国栋：“史先生，毛里求斯正打造多元旅游餐饮，你的火锅能不能纳入官方旅游推荐？我们想让所有游客都体验到。”
史国栋当即起身回应：“当然愿意！我们还能配合旅游局，在各大景区设火锅体验点，让游客边走边吃，感受不一样的毛里求斯。”
合作敲定的消息一出，毛里求斯的加盟热潮更甚，就连阿加莱加群岛的渔民都托人来问，想在岛上开一家小火锅店，做本地渔民和少量游客的生意。