史国栋拎着行李箱，刚走出卢萨卡机场就笑了。
迈克尔跟在后面，一脸茫然地东张西望。
“史总，这就是赞比亚？看着比想象中热闹啊。”
史国栋拍了拍他的肩膀，语气轻松。
“非洲兄弟就爱热闹，咱们火锅一来，更热闹。”
迈克尔摸了摸下巴，还是有点不放心。
“咱们那六家加盟店，真能撑得住场面？”
史国栋脚步一顿，嘴角勾起一抹玩味。
“撑不撑得住，看过就知道，别抱太大希望。”
两人坐上接应的车，直奔第一家门店。
车子刚停稳，史国栋和迈克尔同时愣住。
门头挂着川渝味道鱼羊鲜火锅，土得离谱。
“这装修……跟国内县城大排档有的一拼。”
迈克尔扶着额头，已经开始替品牌尴尬。
史国栋推开门，一股诡异气味扑面而来。
甜不甜、辣不辣，还混着一股奇怪香料味。
服务员慢悠悠走过来，眼皮都懒得抬一下。
“欢迎，坐吧，要吃什么自己看菜单。”
迈克尔看向史国栋，强忍着没笑出声。
史国栋面无表情，找了个靠窗的位置坐下。
“先点一锅招牌鱼羊鲜，我尝尝有多正宗。”
服务员记都懒得记，随口嗯了一声就走。
没过几分钟，锅底端了上来，黄不拉几的。
油不红、汤不亮，飘着几片不知名叶子。
“史总，这……真是咱们品牌的锅底？”
迈克尔凑近一闻，表情瞬间扭曲。
史国栋拿起勺子，轻轻舀了一小口。
刚入口，他眉头猛地一皱，又迅速松开。
“味道很丰富，甜咸苦辣，应有尽有。”
史国栋放下勺子，语气里全是无奈。
迈克尔不信邪，也跟着尝了一小口。
下一秒，他脸直接皱成一团，差点喷出来。
“我的天，这是火锅还是黑暗料理啊！”
迈克尔猛灌一口水，才勉强压下那股怪味。
史国栋终于忍不住，趴在桌上哈哈大笑。
“我算是开眼了，川渝火锅还能这么改。”
两人笑了半天，才想起看配菜和肉类。
干配菜全是本地野菜，跟川味半毛钱关系没有。
肉片端上来，又柴又老，颜色都不对劲。
迈克尔夹了一块，嚼了半天根本咽不下去。
“这肉是跑了马拉松才上桌的吧？”
迈克尔一脸痛苦，直接把肉吐回碟子里。
史国栋尝了一口，直接放下筷子摇头。
“这口感，牙口不好的能直接被劝退。”
再看服务，客人喊了半天，没人搭理。
加水靠缘分，收盘看心情，全程自助。
“这服务，跟路边小餐馆有什么区别？”
迈克尔无奈叹气，对这店彻底没信心。
史国栋环顾一圈，店里居然坐得满满当当。
他指了指热闹的客人，一脸不可思议。
“你敢信，这种店在当地还挺火爆。”
迈克尔瞪大眼，不敢相信自己的耳朵。
“就这味道这服务，还能火爆？”
史国栋耸耸肩，笑得哭笑不得。
“本地人没吃过正宗川味，以为这就是中国味。”
迈克尔恍然大悟，又好气又好笑。
两人不敢多待，赶紧赶往下一家店。
结果一家比一家夸张，魔改方式五花八门。
这家锅底加花生酱，那家锅底加白糖。
还有一家更离谱，居然往火锅里加椰奶。
肉类不腌不切，大块直接丢进锅里。
配菜乱搭一通，完全不管火锅搭配逻辑。
走完六家店，史国栋和迈克尔站在街头。
两人对视一眼，直接笑得直不起腰。
“我服了，这些店主真是改造鬼才。”
迈克尔擦了擦笑出来的眼泪，连连摇头。
“好好的川渝火锅，被改成非洲融合菜。”
史国栋喘着气，好不容易才平复下来。
“笑归笑，名声都快被他们败光了。”
迈克尔一听这话，立刻收起笑容。
“那怎么办，总不能看着品牌砸了吧？”
史国栋眼神一厉，已经有了主意。
“好办，全部闭店，集中培训一周。”
迈克尔一愣，有点担心店主不配合。
“闭店一周，他们不得跟我们急眼？”
史国栋冷笑一声，底气十足。
“不想赚大钱，他们尽管反对。”
当天晚上，六位店主被召集到一起。
一听说要闭店培训，当场就炸开了锅。
“史总，不行啊，闭店一天少赚一天钱！”
胖店主最先跳出来，一脸苦大仇深。
“就是，我们生意本来就挺好的。”
瘦高个店主跟着附和，满脸不情愿。
史国栋往椅子上一坐，不紧不慢开口。
“生意好，是因为你们没见过真正的好。”
店主们你看我我看你，个个一脸不服。
“我们味道也不差，客人都夸好吃。”
史国栋懒得废话，直接让人准备两锅底料。
一锅是他们的魔改锅底，一锅是正宗川渝底料。
正宗底料一炒出来，红亮油润，麻辣飘香。
整个房间瞬间被香味包围，店主们都看呆了。
“闻闻，这才叫川渝火锅，这才叫香。”
史国栋指着两锅底料，语气平淡。
“你们那锅，只能叫四不像大乱炖。”
店主们脸一红，低着头不敢吭声。
史国栋趁热打铁，抛出最实在的诱惑。
“培训一周，我保证你们利润翻几倍。”
胖店主眼睛瞬间亮了，往前凑了一大步。
“真能翻几倍？史总你可不能忽悠我们。”
史国栋瞥了他一眼，语气无比笃定。
“我忽悠你们，对我有半毛钱好处？”
店主们互相交换眼神，终于松了口。
“行，史总，我们听你的，闭店培训。”
史国栋立刻安排，从刚果金调精锐团队。
资深川厨和服务经理，连夜赶到赞比亚。
厨师集中培训，炒底料、腌肉、刀工、配菜。
每一步严格按标准来，一点都不马虎。
服务员练礼仪、练应答、练上菜速度。
喊口号、站姿、微笑，全部规范化。
不合格的服务人员，直接淘汰不啰嗦。
偷懒耍滑的，当场走人，不留任何情面。
店主们站在一旁，看得心惊肉跳。
“史总，这要求是不是太严了点？”
史国栋头也不回，语气冰冷又坚定。
“不严一点，你们永远只能做小破店。”
一周时间转瞬即逝，重新开业当天。
六家店统一换新，门头亮堂，环境整洁。
锅底一煮开，麻辣鲜香飘出好几条街。
路过的本地人纷纷停下脚步，使劲吸鼻子。
“哇，这是什么味道，也太香了吧！”
路人探头探脑，好奇地往店里张望。
门一打开，客人乌泱泱往里冲。
店主站在门口，直接看傻了眼。
“我的妈呀，人也太多了吧！”
胖店主激动得手都在不停发抖。
菜品一上桌，客人眼睛瞬间直了。
毛肚脆嫩，肉片鲜嫩，配菜正宗又新鲜。
服务一跟上，客人更是连连竖起大拇指。
“太快了，一喊就到，太舒服了！”
味道正宗、服务到位、价格还不涨。
客人吃完一波又一波，根本停不下来。
第一天营业结束，店主们一算账直接傻眼。
营业额，直接是以前的两倍还要多。
“史总，真……真翻了两倍多！”
胖店主握着账本，激动得话都说不利索。
史国栋淡定喝着茶，一点都不意外。
“这还只是开始，后面还会更火爆。”
紧接着，史国栋又放出一记杀手锏。
中国14大菜系预制菜，同步全部上线。
鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐、水煮肉片。