“再比如茶楼，”她看向几位茶商，“别再只是卖那几壶陈茶了。我们要引入‘评书’、‘戏曲’，甚至可以专门辟出一块区域，给那些谈生意的客商提供安静的‘商务包间’，配上专门的记录纸笔和服务人员。卖的不仅仅是茶，是‘体面’和‘服务’。”
那些商户们捧着手册，越看越是心惊，越看越是激动。这里面记录的哪是什么规矩，分明是一条条通往金山银山的康庄大道！将原本粗糙的买卖，掰开了，揉碎了，变成了一门精细的艺术。
“王爷！”那绸缎庄的老掌柜猛地站起身，声音因为激动而有些颤抖，“若真能建成这般模样的商坊，老朽愿出资三千两，认购二层最好的铺面！”
“我愿出两千两！”
“我也入股！”
看着群情激奋的众人，李重阳坐在何青云身侧，嘴角噙着一抹淡淡的笑意。他知道，这座死气沉沉的城市，终于被唤醒了。
商业的繁荣需要基石，而这基石，便是土地里长出来的粮食。
城外的田野上，春寒料峭。洪水过后留下的厚厚淤泥，虽然肥沃，却也板结得厉害，如同坚硬的铁块。
何青云换上了一身利落的短打，裤脚高高卷起，露出两截白皙却有力的小腿，直接踩进了泥泞的田地里。在她身后，跟着一群目瞪口呆的老农和几个拿着本子随时准备记录的年轻书生——那是何英瑶新招募的“农业推广员”。
“都别愣着。”何青云弯腰，抓起一把湿冷的泥土，在指尖捻了捻，“这淤泥是好东西，但也得会用。若是直接下种，根系不透气，苗子必死无疑。”
她直起腰，指着远处的几头正拉着新式铁犁的耕牛：“这种新犁，叫‘深翻犁’。它的犁铧设计了特殊的弧度，能入土一尺三寸，将底下的生土翻上来，把上面的淤泥埋下去。这样一来，既松了土，又利用了淤泥的肥力。”
她一边说，一边亲自接过农夫手中的鞭子，熟练地驾驭着耕牛，在田间示范了一遍。随着铁犁划过，黑色的泥土如波浪般翻滚，散发出浓郁的土腥味。
“翻好土只是第一步。”何青云将鞭子交还给农夫，又走到地头，指着那堆积如山的草木灰和腐熟的粪肥，“拌肥，也有讲究。不能一股脑撒下去，要分层。底肥要足，追肥要巧。咱们宁州水多，湿气重，这肥料里得多加些草木灰，去湿杀虫。”
她讲得极细，从种子的筛选浸泡，到垄沟的宽窄深度，再到播种时的株距行距，每一步都恨不得掰开来揉碎了讲。
“为什么要留这么宽的垄沟？那是为了通风透光！庄稼也得喘气，挤在一起谁也长不好。”
“为什么要间作套种？高杆的玉米这叫‘互利共生’，比你们单种一样，收成能翻两番！”